Destilería Los Amantes
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
La denominación de origen en cuanto a regionalismo y calidad de obra se aprecia en esta construcción fabril rodeada de especies de maguey, sembradíos, campos de cultivo, jardines, hornos y espacios de trabajo. Localizado en un terreno de 10 hectáreas en el valle de Oaxaca, el edificio recupera la tradición del gusto y los aromas de la región. Cuenta con una vista privilegiada hacia los vestigios prehistóricos de Yagul y a los cerros que envuelven la capital oaxaqueña por lo que el diseño procuró resaltar el carácter y materialidad de la piedra. El edificio responde a los procesos de producción de mezcal orgánico artesanal optimizando la destilación, fermentación y degustación. A su vez, el equilibrio entre integración plástica, paisaje y arquitectura local propicia una armonía estética y funcional. El uso de los materiales naturales son evidencia del cuidado de la obra: bambú, madera pino, tzalam y encino, además de teja y piedra rosa del banco de material que se usó para la construcción de Mitla. Así como el producto terminado de un mezcal artesanal, el edificio responde a la perennidad de sus materiales y tradiciones locales.
FICHA TÉCNICA
NOMBRE DE LA OBRA: Destilería Los Amantes
UBICACIÓN: Tlacolula de Matamoros, Oaxaca
SUPERFICIE DE CONSTRUCCIÓN: 3,500 m2
REPRESENTANTE DE LA OBRA: Joao Boto Caeiro
CONSTRUCCIÓN: Rootstudio
PROYECTO ARQUITECTÓNICO: Rootstudio
DISEÑO ESTRUCTURAL: Josue Hernández
FOTOGRAFÍA: Luis Zarate, Joao Boto Caeiro
PÁGINA WEB: www.berootstudio.wordpress.com
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